島根県川本町産のえごまを直圧式搾油機を使用して低温で丁寧に圧搾した無添加の生搾りえごま油です。熱を加えないので機能性を有する成分を損なうことなく、えごま本来の味と香りをお楽しみいただけます。

【こだわり】
①土づくり
えごま油の味は、土質の影響を強く受けます。化学肥料は使用しておらず、堆肥には町内の竹から作った竹堆肥を使用しています。

②手作業
収穫・脱穀のときに実を傷つけると、えごま油が酸化してしまいます。そのため、コンバインを使用せず、刈り取りから天日干し、脱穀までをすべて手作業で行っています。

③圧搾しぼり
えごまそのものの味を楽しんでいただくため、昔ながらの圧搾しぼり製法でえごま油を作っています。

※画像はイメージです。
返礼品基準第５条第1号適合の品